“请你们在未取得《食品经营许可证》的情况下停止营业。”为保护市民的饮食健康和营造良好的社会风气,8月21日,株洲市食药监局芦淞分局对隐藏在辖区居民小区内的“私房菜”进行了突击检查。
在大汉希尔顿5栋702号的“奇遇餐馆”内,执法人员发现该店提供餐饮服务但未取得《食品经营许可证》,营业时间已长达半年。同时,服务人员无法提供《健康证》,且后厨情况较为凌乱。执法人员要求该店在取得《食品经营许可证》前不得进行餐饮服务,并现场要求服务人员对后厨情况进行整改。
当日,芦淞分局在锦绣江山小区内的“诗婧私家厨房饭店”也发现了类似“私房菜”未取得《食品经营许可证》提供餐饮服务的情况,执法人员当场要求其停业整顿。
“一桌餐”“私房菜”一般位于小区、写字楼等较为隐蔽的地方,该如何发现呢?株洲市食药监局芦淞分局贺家土所所长李迪介绍,市食药安委、市工商局、市税务局和市食药监局已发布了针对“一桌餐”“私房菜”的治理文件,并在各小区、写字楼张贴了相关公告,鼓励广大市民对无证无照餐饮单位进行投诉举报。同时,各执法人员也在对小区、写字楼内的“私房菜”进行摸底排查。“对于无证经营的餐饮单位,我们会立即进行取缔;若食品及卫生等情况符合经营条件,我们将会要求其尽快办理好《食品经营许可证》。”
▲ 张贴公告
此次“一桌餐”“私房菜”专项整治工作将持续到11月底,市民若发现了无证无照经营的餐饮单位可拨打12331进行投诉举报,经查处属实的,将依照规定进行奖励。
(来源:“株洲食事药闻”公众平台)